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chataigne

La châtaigne

Définitions
Le terme « châtaigne », qui est apparu dans la langue française au XIIe siècle, dérive du latin castanea.
Le terme « marron » est apparu en 1532; il dérive du radical préroman marr- qui signifie « caillou ».
Marron ou châtaigne, dans les deux cas, il s’agit du fruit à écale du châtaignier. La seule différence réside dans l’enveloppe : si le fruit est cloisonné en 3 parties, c’est une châtaigne, sinon c’est un marron. Ainsi, chaque arbre porte des châtaignes et des marrons dans une proportion variable. […]